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黄黄管理处组织厨师培训提升后勤服务水平

发布人:admin     作者:蔡建春      时间:2018-10-19 11:08      浏览次数:623次

为提高管理处厨师队伍的整体素质和业务水平丰富职工餐饮花色品种为职工制作放心、营养、可口的菜肴近日,管理处举办了2018年厨师业务培训。

主、副食加工制作是本次培训的重点,管理处邀请高级烹饪师集中授课,为学员们讲述餐饮理论知识。授课老师还手把手的进行示范操作,让学员们边观摩边领会,帮助学员们快速掌握基本技能。学员们还来到处机关食堂,相互交流厨艺和经验,相互取长补短。

此次培训的时间不长,但效果明显,炊事员们纷纷表示受益匪浅,有效提高了专业技能和综合素质,大家纷纷表示,一定要将培训所学的知识运用到平时的工作中去,把三尺灶台作为实现自身价值的平台,努力提高业务技能,争当炊事精兵,为广大一线职工做好后勤保障。